譚基應(yīng)，現(xiàn)任新世紀(jì)面包西餅總經(jīng)理，佛山的業(yè)界同行都親切稱(chēng)呼他為“世伯”。譚基應(yīng)以誠(chéng)實(shí)守信的精神品質(zhì)、腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)詮釋了當(dāng)代企業(yè)家誠(chéng)信做人、誠(chéng)信立業(yè)、誠(chéng)信為民的模范形象。對(duì)“世伯”而言，這輩子他就做了這么一件事，將自己對(duì)烘焙的熱度維系了30年，至今仍未退溫。
言傳身教 模范引領(lǐng)
譚基應(yīng)始終將誠(chéng)信內(nèi)化于心，外化于行。30年來(lái)，他經(jīng)常教導(dǎo)員工要以誠(chéng)待人，他說(shuō)“誠(chéng)信是做人做事的根本，也是企業(yè)立業(yè)的根本?！眹?yán)格制定工作準(zhǔn)則，要求員工誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，以公平公正為榮，以欺騙顧客為恥。新世紀(jì)面包西餅的員工說(shuō)：“譚老板經(jīng)常教導(dǎo)我們，誠(chéng)實(shí)是公司屹立市場(chǎng)的基石。作為員工，我們始終秉承公司堅(jiān)持誠(chéng)信的經(jīng)營(yíng)理念，用心、盡責(zé)做好每一件小事?！?/p>
追求品質(zhì) 誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)
人無(wú)信而不立，業(yè)無(wú)信則不興。在經(jīng)營(yíng)企業(yè)過(guò)程中，譚老板始終秉承誠(chéng)信二字，持之以恒地走一條“誠(chéng)信興企”的道路。譚基應(yīng)從生產(chǎn)源頭抓起，從挑選優(yōu)質(zhì)食材、生長(zhǎng)、包裝到上市每一個(gè)環(huán)節(jié)、每一個(gè)細(xì)節(jié)都層層把關(guān)，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)，重點(diǎn)防范，在中央工廠(chǎng)有自己的化驗(yàn)室，每天都要定時(shí)抽查產(chǎn)品，保證產(chǎn)品合格才送往店面內(nèi)出售。他常年出去參觀(guān)學(xué)習(xí)，歐洲、日本、韓國(guó)等食品廠(chǎng)，他得到的最大結(jié)果就是：質(zhì)量的把關(guān)不能有一絲馬虎?！耙恢荒_在平地，一只腳在監(jiān)獄”，他在產(chǎn)品安全上時(shí)刻讓自己“如履薄冰”。譚基應(yīng)說(shuō)：“要不就不做，要不就做令顧客放心又好吃的面包?！?/p>
為夢(mèng)想致力創(chuàng)新 使誠(chéng)信深入人心
他深刻地認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果就是優(yōu)勝劣汰，如不創(chuàng)新就會(huì)被無(wú)情地淘汰出局。為了使企業(yè)立于不敗之地，他多次聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)糕點(diǎn)師傅為企業(yè)助力，自己也不斷學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí)，甚至只身前往國(guó)外學(xué)習(xí)優(yōu)秀西點(diǎn)企業(yè)烹飪技術(shù)和管理方法?！罢\(chéng)”字在譚老板心中是最重要的，言而有信也是他為人處世、運(yùn)行企業(yè)的準(zhǔn)則，顧客預(yù)定的嫁女餅、中秋月餅都能按質(zhì)按量準(zhǔn)時(shí)交付，味道和服務(wù)態(tài)度受到顧客的一致好評(píng)，甚至有顧客稱(chēng)每天的早餐都是在餅店解決，每天吃的都不重樣。
不忘初心 回饋社會(huì)
作為一名企業(yè)家，譚基應(yīng)以服務(wù)社會(huì)、回報(bào)社會(huì)為己任，熱心投身于公益事業(yè)。在疫情期間，多次為醒群村疫情防控核酸檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng)和卡哨值守點(diǎn)位送去面包等物資。
譚基應(yīng)關(guān)愛(ài)老人，切實(shí)體現(xiàn)出中華民族尊老愛(ài)老的優(yōu)良傳統(tǒng)。在中秋來(lái)臨之際為醒群村80周歲以上的老人送上愛(ài)心月餅和親切的節(jié)日祝福。平日里積極參與醒群村愛(ài)心義賣(mài)活動(dòng)，準(zhǔn)備了豐富的義賣(mài)物資。
面對(duì)企業(yè)的不斷壯大，譚基應(yīng)不驕不躁，他堅(jiān)守初心，立志帶領(lǐng)企業(yè)開(kāi)拓創(chuàng)新，砥礪前行，為誠(chéng)實(shí)守信企業(yè)樹(shù)立一面永恒的旗幟。（佛山市文明辦）
（責(zé)任編輯：楊煒敏）
