8月24日上午,“揚餐桌新風尚 倡光盤齊參與”——2022年佛山市倡導文明健康綠色環(huán)保生活方式主題活動在順德區(qū)華僑城歡樂海岸PLUS舉行。
活動通過原創(chuàng)主題節(jié)目表演,互動問答,道德模范、餐飲企業(yè)負責人、市民代表分享文明用餐經(jīng)驗等形式,引導市民自覺傳承勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的傳統(tǒng)美德,踐行文明用餐、光盤行動理念,傳播文明餐桌新風尚。

活動中,非物質文化遺產(chǎn)傳承人陳廣帶來龍舟說唱原創(chuàng)表演《文明餐桌樹新風》。
“食得放心,使用公勺公筷最穩(wěn)陣……把多余打包回家,繼續(xù)把好味返尋?!爆F(xiàn)場,順德區(qū)非物質文化遺產(chǎn)傳承人陳廣帶來龍舟說唱原創(chuàng)表演《文明餐桌樹新風》,融合傳統(tǒng)民俗與文明新理念,以通俗生動的語言藝術倡導光盤行動、使用公筷公勺、不食野味、低碳出行等綠色環(huán)保的生活方式,隨后的文明餐桌知識問答更是得到觀眾踴躍參與。
順德作為世界美食之都,每天都接待著全國乃至世界各地的食客,為傳承并推廣本土美食文化,從餐飲企業(yè)到志愿者再到市民,都在身體力行地弘揚文明餐桌新風尚。順德漁村總監(jiān)助理馮楚婷表示,對于本土的餐飲企業(yè)而言,勤儉節(jié)約和光盤行動非常重要。從2019年開始,自家企業(yè)就堅持使用公筷公勺,確保就餐區(qū)域每一張餐桌、每一個座位上都備好公筷,以防止交叉感染。針對顧客點餐,會根據(jù)用餐人數(shù)進行推薦并對超量點餐的顧客進行提醒,對于餐后剩余的飯菜,也會建議顧客進行打包。此外,門店內(nèi)還會在顯著位置張貼、放置“厲行節(jié)約、反對浪費”“光盤行動”“文明用餐”“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”等公益宣傳資料,營造文明用餐氛圍。
不少家長或多或少都會煩惱于孩子的挑食問題,大良街道逢沙村村民梁秀媚也不例外。對此,她選擇“大手拉小手齊種菜”的方法,帶領孩子在家里的天臺開展勞動實踐,“讓孩子負責打理幾株草莓,每次草莓有收成他就特別高興,久而久之也就知道食物的來之不易,從以前不喜歡吃青菜到現(xiàn)在珍惜自己的勞動成果,吃飯更香了”。她認為,在日常生活中同樣不能鋪張浪費,要堅持勤儉節(jié)約、光盤行動。她重視思想觀念的引導,樹立浪費可恥的觀念,堅持按需買菜煮菜。
廣東好人、順德區(qū)大良街道一心志愿者協(xié)會會長梁思敏參與志愿服務23年,曾策劃“畫出未來”“聽濤追夢”等多個品牌志愿項目,在此過程中也不忘倡導文明用餐。“每次都能達成‘光盤’!” 她分享說,“首先是會根據(jù)人數(shù)點菜,并督促餐廳使用公筷公勺,若餐廳沒有準備,志愿者便會自覺調(diào)配,并且每次都進行光盤行動,確保大家吃得好又吃得開心,不浪費?!睘榱谁h(huán)保,梁思敏還自帶飯盒與餐具。在防疫志愿服務中收到的盒飯,梁思敏也“一視同仁”,盡量“光盤”,吃剩打包。
本次活動由佛山新時代文明實踐中心、佛山市精神文明建設委員會辦公室、佛山市創(chuàng)建全國文明城市工作辦公室主辦。順德區(qū)精神文明建設委員會辦公室副主任何敏輝表示,希望通過此次活動,向市民群眾宣傳文明餐桌知識,讓市民群眾成為文明生活的倡導者、文明新風的傳播者、文明社區(qū)的建設者。(佛山日報)
(責任編輯:蔡泓)