丘敬華是佛山市三水區(qū)隱雪食品有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)隱雪)董事長(zhǎng)，他在飲料市場(chǎng)打拼了幾十年，曾助力強(qiáng)力集團(tuán)絕處求生，并帶領(lǐng)隱雪度過(guò)一個(gè)又一個(gè)難關(guān)。
他的創(chuàng)業(yè)生涯跌宕起伏，有過(guò)一鳴驚人和意氣風(fēng)發(fā)，也有過(guò)獨(dú)木難支和落寞寂寥。但無(wú)論在飲料市場(chǎng)經(jīng)歷多少風(fēng)浪，他始終堅(jiān)持著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念和打造隱雪明星產(chǎn)品的夢(mèng)想。
從無(wú)到有 成為佛山飲料代工之王
丘敬華在工廠(chǎng)車(chē)間檢查飲品生產(chǎn)情況。圖片來(lái)源：文明佛山
時(shí)任強(qiáng)力集團(tuán)總經(jīng)理的丘敬華，不僅帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)生產(chǎn)出中國(guó)第一罐果汁飲料——強(qiáng)力芒果汁，還在產(chǎn)品上市第三年便創(chuàng)下國(guó)內(nèi)排名第四的銷(xiāo)量和5億多元的銷(xiāo)售額。
“當(dāng)時(shí)還專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)了強(qiáng)力芒果汁專(zhuān)列，一列火車(chē)上50個(gè)車(chē)皮都滿(mǎn)載著我們的果汁飲品?！鼻鹁慈A頗為自豪地說(shuō)。
不俗的成績(jī)點(diǎn)燃了他的飲料夢(mèng)想，也促使他在2001年強(qiáng)力集團(tuán)轉(zhuǎn)制后，選擇繼續(xù)留在飲料市場(chǎng)深耕。帶著自籌的30多萬(wàn)元資金，他找來(lái)幾名股東湊到200多萬(wàn)元，注冊(cè)成立了隱雪。
“最開(kāi)始的隱雪就是一家‘三無(wú)’企業(yè)?！鼻鹁慈A自嘲道，當(dāng)時(shí)企業(yè)沒(méi)有廠(chǎng)房、沒(méi)有設(shè)備也沒(méi)有隊(duì)伍，他們只能租下兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)作為廠(chǎng)房，并搭建起一條生產(chǎn)線(xiàn)，研發(fā)出了當(dāng)時(shí)獨(dú)樹(shù)一幟的“膳食纖維”飲料。
不過(guò)事與愿違，即便將公司僅剩的50多萬(wàn)資金全部用于宣傳，飲品的銷(xiāo)售情況卻始終未達(dá)預(yù)期。
為了讓公司順利運(yùn)營(yíng)，丘敬華改變了經(jīng)營(yíng)策略——必須要先生存，后發(fā)展！他收購(gòu)了三水品源食品有限公司，有了自己的生產(chǎn)廠(chǎng)房和更多的生產(chǎn)線(xiàn)，一邊生產(chǎn)銷(xiāo)售自有品牌飲料產(chǎn)品，一邊幫其他品牌飲料進(jìn)行代加工。
隨著代加工業(yè)務(wù)日益發(fā)展壯大，如今隱雪集團(tuán)已經(jīng)擁有14條現(xiàn)代化專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)線(xiàn)，可生產(chǎn)碳酸飲料、植物飲料、果汁飲料、蛋白飲料、能量飲料、八寶粥等不同品類(lèi)的飲料產(chǎn)品，并代加工過(guò)幾百種飲料品牌，年產(chǎn)能高達(dá)50萬(wàn)噸。
因代工實(shí)力和口碑在佛山首屈一指，因此隱雪也被稱(chēng)為“佛山飲料代工之王”。
誠(chéng)信經(jīng)營(yíng) 將自身優(yōu)勢(shì)發(fā)揮極致
丘敬華個(gè)人照。圖片來(lái)源：文明佛山
“其實(shí)我們?cè)谒疾](méi)有做代加工的優(yōu)勢(shì)?！鼻鹁慈A坦言，由于“鄰居”們都是世界知名的飲料企業(yè)，因此隱雪要適應(yīng)市場(chǎng)的“叢林法則”。以招工為例，就算隱雪開(kāi)出更高的價(jià)格，也很難與“鄰居”們相競(jìng)爭(zhēng)。
在沒(méi)有優(yōu)勢(shì)的情況下，三水本土飲料品牌的發(fā)展，能依靠的是什么?在丘敬華看來(lái)，隱雪成功的“密碼”在于堅(jiān)守以生產(chǎn)為基礎(chǔ)、以品質(zhì)為核心的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)理念。
經(jīng)營(yíng)中，丘敬華始終視顧客利益為企業(yè)的生命，樹(shù)立“質(zhì)量為本，用心服務(wù)顧客”的理念，不僅嚴(yán)把食品安全關(guān)，在客戶(hù)服務(wù)方面也無(wú)微不至。
在隱雪的代加工生產(chǎn)模式中，隱雪能根據(jù)客戶(hù)的需求研發(fā)新飲品，提供包括市場(chǎng)調(diào)研、口味調(diào)試、品牌商標(biāo)、設(shè)計(jì)服務(wù)、材料采購(gòu)和出具成品檢測(cè)報(bào)告等從無(wú)到有的一條龍式服務(wù)。
值得一提的是，在代加工的過(guò)程中，客戶(hù)會(huì)提供飲品最核心的生產(chǎn)配方?！芭浞健弊鳛樯虡I(yè)機(jī)密的存在，隱雪深諳保密工作的重要性。“我們簽訂了一款飲品的代加工合同，便不會(huì)再簽訂其競(jìng)品公司的代加工合同，更不會(huì)將改款產(chǎn)品賣(mài)給其他想要配方的企業(yè)。”丘敬華說(shuō)，依靠重合同守信用的精神，隱雪贏得了越來(lái)越多客戶(hù)的信任。
此外，不管客戶(hù)大小，隱雪在合作中會(huì)將客戶(hù)的利益擺在首位，寧愿自己承擔(dān)虧損，也要維護(hù)客戶(hù)的利益及其市場(chǎng)口碑。
“哪怕只是一點(diǎn)小問(wèn)題，例如碳酸飲品在運(yùn)輸中受到顛簸導(dǎo)致瓶蓋鼓包，我們都會(huì)在第一時(shí)間通知客戶(hù)，并召回所有的問(wèn)題產(chǎn)品，由自己承擔(dān)損失?！鼻鹁慈A說(shuō)，做企業(yè)信譽(yù)最重要，錢(qián)虧了可以再賺，但信譽(yù)沒(méi)了就失去了立足的根基。
有了誠(chéng)信這把“金鑰匙”，隱雪吸引了越來(lái)越多品牌前來(lái)讓其代工生產(chǎn)。而且即便隱雪的定價(jià)比其他的代加工工廠(chǎng)更高，客戶(hù)依然會(huì)選擇與隱雪合作。有客戶(hù)表示：“你們價(jià)格高是有道理的，因?yàn)槟銈兊钠焚|(zhì)好，細(xì)節(jié)把控也做得好?！?/p>
不過(guò)，做“巨人身后的巨人”并不是丘敬華想要的終局，他一直在努力打造自主品牌，希望能在水都插上一面屬于三水本土飲料企業(yè)的旗幟。因此，多年來(lái)隱雪一直利用代工積累的資金反哺自身的產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)和宣傳。
（責(zé)任編輯：楊煒敏）
